Surfando na cozinha

Blogs, tuiteiros, jornalistas e glutões mais atentos já falam há mais de uma ano sobre a onda peruana em São Paulo. Agora tem gente querendo pegar jacaré: o Nakombi. O cardápio de 2010, segundo material que recebi, tem "toques da cozinha peruana". O sushi e o sashimi, em 2009, já não se garantiam. Com leche de tigre...